Production

Asistente de Calidad

Sucafina

Bogotá, Bogota, Colombia
Full-time, Mid-Senior Level
Remote: No

Company Description

La empresa:

Sucafina es la principal empresa sostenible de café “de la finca al tostador”, con una tradición familiar en productos básicos que se remonta a 1905. Hoy, con más de 1,400 empleados en 34 países, ayudamos a las partes interesadas de todo el mundo a encontrar las soluciones perfectas de café. Incorporamos tecnología, innovación y sostenibilidad a lo largo de la cadena de suministro, creando valor compartido para todos al invertir en agricultores, cuidar a las personas y proteger nuestro planeta. Para más información, visita www.sucafina.com.

Qué buscamos:

Buscamos personas emprendedoras, tecnológicas, apasionadas, con ganas de aprender, humildes, con una actitud positiva y un alto nivel de integridad. Personas flexibles y dispuestas a asumir desafíos, trabajar y vivir en países productores de café, personas que quieran desarrollar experiencia y una carrera en el negocio del café y estén listas para dar el extra.

Qué ofrecemos:

Ofrecemos, dentro de nuestro agradable ambiente familiar, grandes oportunidades para aprender y crecer, desafíos y exposición a entornos multiculturales, compensación basada en méritos y café gratis todo el día.

Accesibilidad:

Como empresa global, dependemos de la diversidad de cultura y pensamiento para cumplir con nuestros objetivos. Para asegurarnos de poder hacerlo, buscamos empleados talentosos y calificados en todas nuestras operaciones alrededor del mundo, sin importar raza, color, sexo/género, incluyendo embarazo, identidad y expresión de género, origen nacional, religión, orientación sexual, discapacidad, edad, estado civil, estatus de ciudadano, estatus de veterano o cualquier otra clasificación protegida bajo la ley aplicable. SUCAFINA se enorgullece de ser una empresa de igualdad de oportunidades de empleo

LEY DE PROTECCION DE DATOS (habeas data).  Al  aplicar a esta vacante usted autoriza de manera previa, expresa e informada a la EMPRESA para que,  directamente o de asesores y/o terceros encargados del tratamiento de datos  (I.) a realizar cualquier operación que tenga una finalidad lícita, tales como la recolección, almacenamiento, uso, circulación, supresión, transferencia y transmisión (el "Tratamiento") sobre sus datos  personales, entendidos como cualquier información vinculada o que pueda  asociarse al CANDIDATO (los "Datos Personales") para  el cumplimiento de los fines de la Empresa.  Usted  reconoce que ha sido informado de los derechos que le asisten en su calidad de titular de Datos Personales, entre  los que se encuentran los siguientes: i) conocer,  actualizar y rectificar sus Datos Personales; ii) solicitar prueba de la autorización otorgada a la empresa salvo cuando  la ley lo requiera; iii) previa solicitud, ser informado sobre  el uso que se ha dado  a sus Datos Personales, por la empresa o quienes por cuenta de éste  realicen el Tratamiento de sus Datos Personales; iv) presentar ante  las autoridades competente quejas por violaciones al régimen legal colombiano de protección de datos  personales; v) revocar  la presente autorización y/o solicitar la supresión de sus Datos Personales cuando la autoridad competente determine que la empresa  incurrió en conductas contrarias a la ley y a la Constitución; y vi) acceder en forma gratuita a sus Datos Personales que hayan  sido objeto  de Tratamiento. (IV) Para los fines estipulados en la ley, la empresa ha designado al área de Recursos Humanos que puede contactar a HRColombia@sucafina.com para la atención que requiera.  

Job Description

Resumen del rol:

  
Apoyar el control y aseguramiento de la calidad del café en todas sus etapas, desde la recepción y análisis de muestras hasta la generación de reportes que aseguren el cumplimiento de los estándares de calidad y requisitos de los clientes. Gestionando la trazabilidad de las muestras, garantizando un desempeño óptimo en las operaciones.

 Responsabilidades:
Estas responsabilidades incluyen, pero no limitan:

  • Realizar toma de muestras del café pergamino seco, para su análisis, siempre identificando el tipo de café estándar, certificado o especial, y dejar unas contra muestras.
  • Catar para encontrar y valorar todas las características sensoriales que definen el café que se ha entregado para prueba.
  • Registrar sistemática y físicamente los resultados de la catación según procedimiento.
  • Reportar al ANALISTA DE CALIDADES los resultados de catación del café para informes de producción diarios.
  • Realizar el análisis sensorial de los lotes y calificarlo con la SCAA.
  • Realizar las actividades establecidas según el procedimiento de su proceso.
  • Mantener identificadas las contramuestras de los productos y subproductos.
  • Realizar los controles de calidad (Análisis Físico) de acuerdo con las normas de SCAA en los puntos críticos de producción acordados por el COORDINADOR DE PRODUCCIÓN y dejar registro de los resultados.
  • Realizar la limpieza del lugar de trabajo.
  • Informar a los Operario de máquinas y electrónicas y al ANALISTA DE CALIDADES y COORDINADOR DE PRODUCCION sobre los resultados de análisis realizados en la línea de producción, con el fin de evitar productos no conformes o productos no inocuos
  • Demas funciones administrativas que le sean asignadas.

Job Qualifications

Requerimientos:

  • Técnico en agronomía, alimentos o carreras afines.
  • 2 años de experiencia en el sector de café 
  • Otros estudios son un plus.
  • O haber hecho carrera dentro de la organización.

Competencias Técnicas:

  • Análisis sensorial de café bajo protocolos SCA (fragancia, sabor, acidez, cuerpo, defectos).
  • Manejo de equipos de pruebas físicas (granulometría, humedad, defectos en café verde).
  • Uso y mantenimiento de equipos de laboratorio (tostadoras, molinos, medidores de humedad).
  • Organización y seguimiento de muestras y resultados.
  • Calibración y mantenimiento preventivo de equipos de laboratorio.
  • Excelentes habilidades de Excel, Word, Outlook y Power BI.
  • Conocimiento técnico de café
  • Catación y análisis del café es un plus 
  • Certificado Q Grader es un plus